松本に立ち寄った際にたまたま入った、昭和の香り漂う喫茶店でいただいたコーヒー。
トラジャ・ブレンドコーヒー。
トラジャコーヒー。初めて飲みましたが、深みとコクが良い。淹れたては酸味は強くなく冷めるにしたがって酸味が強くなってきます。焙煎具合は苦め、私にはちょうど良い感じ。
どうやらトアルコトラジャというキーコーヒーのブランドコーヒーらしく、飲めるお店も限られているみたい。
トアルコ トラジャ -TOARCO TORAJA-｜キーコーヒー株式会社
インドネシアのスラウェシ島のコーヒー豆がベースかぁ。ホームページをみると現地と日本のキーコーヒーが一緒に育ててきた感じなんですね。なるほど。安心して飲めるコーヒーですね。たしかに味も安定感という感じ。
翁堂では420円で飲めるので、お手軽にトラジャコーヒーが味わえました。
飲める喫茶店が少ないので、自宅で味わうには通販で購入可能。自宅でドリップしましょう。
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キーコーヒー
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